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簡餐：simplesnack，可以從字面意思理解，即簡單的餐飲，快餐就是簡餐的一種。簡餐可以分為中式簡餐、西式簡餐和中西式簡餐等三種類型。是隨著社會經(jīng)濟發(fā)展而衍生出來的餐飲模式。
梅菜扣肉飯
隨著國人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。而西式簡餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。這樣，以中國人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合快餐的某些元素，一種全新的屬于中國本土的餐飲形式就誕生了。
隨著社會的快速發(fā)展簡餐包順勢出現(xiàn)在了大家的眼前，
所謂簡餐包就是把做好的成品實物真空包裝起來，
方便儲存運輸。店面出餐的時候可以大大節(jié)省人力成本，
居家的話存冰箱里就可以了，南北大菜什么的都有，
微波一下或者熱水燙一下，就直接能吃。
重要是在減少出餐時間的同時成本降下來了！回鍋肉飯 家常豆腐飯 黑胡椒炒牛肉飯 山椒牛腩飯 香辣蹄花飯
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